寿司与全球渔获

Name: 寿司与全球渔获
Director: MarkHall
Genre: 纪录片
Cast: MarkHall

主演 MarkHall

导演 MarkHall

年份 2011

地区美国

语言英语

类型纪录片

时长 1:15:0

更新 2025-12-18 00:34:39

集数 1

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高清选集 (共 1 集)

寿司与全球渔获

剧情简介

美味可口的寿司：谁不喜欢呢？这部纪录片追溯了世界各地寿司制作的历史、艺术和技术，有很多令人垂涎的东西，但这并不是对咸味美味的空洞赞歌。由于寿司在美国和中国等国家越来越受欢迎，因此蓝鳍金枪鱼和其他珍贵海洋物种的命运岌岌可危。霍尔主任通过与寿司厨师和环境专家的会面来审视日益严重的危机，其中包括作家 Casson Trenor、时代杂志 2010 年的“环境英雄”以及世界上第一家可持续寿司餐厅的创始人。

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