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节目选取全国各地近30家民间老馆子，以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线，以食欲为核心，讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
罗兰·维斯内克,沃尔夫拉姆·贝格尔,Re
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布拉德利·杰克逊
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