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中國幅員遼闊，南北飲食文化各具風味。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、戴祖儀聯手主持，並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段，細味南北美食的精髓，繼而吸取靈感，化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜系發揮煮意，並強調簡單易學的理念，讓觀眾於欣賞佳餚背後故事的同時，也可在家輕鬆「復刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力，也提供實用烹調技巧，務求令大家學以致用。
王凯沐,王格格,申浩男,刘润铭,韩雨彤,
吉达蓬·坡提维赫,吉拉查彭·斯里桑,帕查
包上恩 周柯宇 柯淳 赵英博 付伟伦 徐
黄晓明,王俊凯,昆凌,靳梦佳,张雅琪,林
大卫·哈塞尔霍夫,珊农·奥斯博内,皮尔斯
齐豫 庾澄庆 魏如萱 胡彦斌 张碧晨 斯
李钟元,张允柱,崔然竣,池贤静,车正元,
加里·莱因克尔 迈卡·理查兹 阿兰·
法布里·费布拉,乔利尔,罗斯恶棍,盖埃
徐乃麟,波波,曼曼
梅田修一朗,小山内怜央,白石晴香,加藤英
