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擅于以传统中国菜式为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文（谭德爱），出生于中国香港，成长于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林
那家威,蔡蝶,陈帝文,张德晖,许明虎
伊恩·格雷
帕洛玛·阿尔瓦马尔,安德烈斯·科尔多瓦,
古天乐,朱茵,张家辉,钟丽缇,林国斌
乔恩·霍尔,玛丽亚·蒙特兹
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Francesco Imperato
