在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
黄俊捷,孙千,查杰,洪杉杉,左腾云,张彤
安以轩,弦子,付辛博,贺军翔
黄日华,曾江,杨盼盼,苗侨伟,翁美玲
佳妮达·芬帕丹吉,阿卡那·凌米查,伊达·
肖恩·金达科特,艾丝特·苏普莉拉,杰迪帕
梶原善,吉田钢太郎,谷恭辅,甲本雅裕,龟
龟梨和也,长滨祢留,野村万斋,叶山奖之,
克拉拉·拉戈,塔马·诺瓦斯,Xosé A
姚爱寗,赵妮绮
玛侬·布雷施,梅尔维尔·珀波,Nina
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