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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
帕塔帕斯特·那·颂卡,Poy Krits
胡俊臣,韦凯宁
张国强,颜丹晨,吴连生
罗布森·格林,马克·莱瑟伦,赫米奥娜·诺
塔彭丝·米德尔顿,彼得·弗斯,卡罗琳·昆
蒂姆·麦道斯,艾米·塞德丽丝,帕特里克·
潘长江,程野,韩兆,陈嘉男,张大静
戈尔卡·奥特索亚,费雷·马丁内兹,费尔南
丁勇岱,许凯,邓恩熙,胡可,涂松岩,曲栅
徐智慧,高洙,金栽经,姜泳锡
