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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
加藤成亮,段田安则,原田泰造,南沙良
马克·本杰明·普赫,罗伯特·亨格-布勒,
葛尔·哈罗德,兰迪·哈里森,哈尔·斯帕克
罗嘉良,蒙嘉慧,杨茜尧,唐文龙,高雄,陈
娜迪亚·苏莱曼,佩雷斯希尔顿,朱莉·陈·
普拉克·帕尼,帕兰达·缇塔瓦西娜
福士苍汰,绪形直人,吉川爱,正名仆蔵,竹
范高坡＆雯婕
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吕良伟,戚美珍,陈秀珠,曾华倩,赵雅芝,
林家栋,江华,佘诗曼,吴美珩,欧子欣,袁
