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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
娜塔莎·雷昂,辛西娅·埃里沃,约翰·木兰
薇姬·卢恩戈,霍威克·库区科利安,西莉亚
刘锡明,梁艺龄,郭可盈,刘兆铭,吴国敬,
白客,孔连顺,郑合惠子,陈钰琪,易小星,
比利·克鲁德普,尼古拉斯·波达尼,Spe
卡尔·厄本,杰克·奎德,安东尼·斯塔尔,
Joann Fletcher
玛丽亚·多耶·肯尼迪,托尼·戈罗奇,Ky
李河源＆林非梵
薛皓文,陈朵怡,林麟,李书煜
马贯东,张曦雯,陈滢,罗毓仪,黄子恒,邵
罗杰夫,查瓦林·佩德皮里亚旺,李永钦,皮
