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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
塞西尔·德·弗朗斯,木村拓哉,亚历山大·
李宗翰,赵越,侯莹珏,蒋梦婕
孙茜,刘研,李万年
刘涛,刘德凯,林心如,刘佳,魏宗万,赖晓
米多莉·弗朗西斯,奥斯汀·艾布拉姆斯,丹
王骁,岳旸,蔡文静,李岷城,任素汐,朱铁
马贯东,张曦雯,陈滢,罗毓仪,黄子恒,邵
詹姆斯·麦斯登,斯特林·K·布朗,谢琳·
田雨,梅婷,赵麒,周澄奥,王仁君,孙天宇
萨拉·皮金
门胁麦,作间龙斗,久间田琳加,白石隼也,
