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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
李丹阳,宁泽添,郑特,鲍国安,潘长江,孙
郑少秋,李司棋,邓碧云,林伟图,卢海鹏,
安德烈斯·帕拉,卡拉·索萨,鲍琳娜·盖坦
贾森·戴,玛格丽塔·罗莎·德·弗朗西丝科
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