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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
法瑞斯·法瑞斯,托克尔·彼特森,Göra
Lou,Castel
田中绢代,森雅之,石原裕次郎
安妮·海切,埃里克·斯托尔兹,Sam,S
尤斯卡迪,纳瓦拉
陈百祥,夏文汐,王晶,陈惠敏,董骠,杨雪
爱德·维斯特维克,朱珠,李晨浩,Cary
托波尔,诺玛·可瑞,李奥纳多·福瑞
古德伦·兰德格雷伯,文森兹·基弗,保罗·
林耀声,斯特凡·科慕斯,曾国祥,陈惠敏
卡塔琳娜·埃沃洛夫,彼得·哈伯,杰西卡·
