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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
弗雷德·迈拉麦德,瑞秋·塞诺特,丹尼·德
杰玛·阿特登,托马斯·布罗迪-桑斯特,海
丹尼·费森菲尔德,莉莉丝·梅西多
维贾伊·普拉卡什,克里希纳·瓦姆希,丹比
罗宾·威廉姆斯,鲍勃·奥登科克,凯西·贝
徐少强,连伟健,雪梨
Fujii Kaze
约瑟夫·戴浦西,汉威尔·班尼特,鲁伯特·
陈玉莲,惠英红,梅爱芳,黎燕珊,王玉环,
梅洛拉·沃尔特斯,詹姆斯·斯派德,杰·莫
