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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
王力宏,梁咏琪,冯德伦,杨恭如,洪金宝,
斯特拉·伯德,乔治·埃尔伯特·亚当斯
Boris Plotnikov,Vlad
汤姆·艾利斯,肯内斯·库兰汉姆,阿曼达·
拉莫尼卡·加勒特,安德鲁·霍华德,林德·
任欣羽,李雅男
罗伯特·杨,贝特西·德雷克,约翰·萨顿,
谢苗,廖威廉,付小仙
布拉克斯顿·比耶肯,安妮·施瓦茨,博·博
吴耀汉,岑建勋,叶德娴,罗美薇,午马
罗兰·拉斐特,嘉莲·维雅,樊尚·马凯涅,
