播放器加载中...
植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
夏秉钧,川本喜八郎,车慧
布鲁斯·格林伍德,尼尔·帕特里克·哈里斯
Christopher Penn
艾玛·埃尔·帕特森,罗伯特·巴佐基,汉娜
艾莉拉·布朗,佩内洛普·米契尔,瑞安·柯
弗朗西斯科·迪·莱瓦,马西米利亚诺·加洛
科里·霍克斯,加布里埃尔·克里斯蒂安,科
丽姆·柯里奇,尼古拉斯·迪佛休尔,茱莉亚
宋洋,姜武,袁文康,谭卓,王梓尘,安琥,
凯文·贝肯,卡丽·普雷斯顿,安娜·克拉姆