播放器加载中...
植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
格伦·克洛斯,朱丽安·摩尔,丽芙·泰勒,
王培根,张星瑶,曹君豪
考特尼·盖恩斯,Pancho Moler
迈克尔·杜迪考夫,弗雷德里克·福瑞斯特,
RichardAdams,Jennife
Glen Jacobs,克雷格·霍纳,M
卡门·阿尔根齐亚诺
柯宾·艾瑞特,Adam,Johnson,
朱利安·夏特金,莉顿·梅斯特,黛博拉·梅
加琳娜·维什涅夫斯卡娅,阿里克谢·尼穆斯
高阳,何乙轩,黄鑫,褚旭
塞雷奈·萨里卡亚内贾特·伊斯勒泽林·泰金