在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
杜锋,易建联 Jianlian Yi,姚
妮可·德波儿,J.H·惠曼,乔伊·坦纳,
张兆辉、梁婉静、吴家乐、蔡国庆、伍文生
袁福福,黄允桐
徐少强,刘家辉,罗烈,杨泽霖,张权,太保
洛拉·阿玛利亚,唐尼·阿拉姆西亚,蒂蒂·
John,Cusack,Demi,Moo
卢姆科·莱克拉,休伊·卢,莱托亚·马赫尼
李雪健,修晶双,曹景阳
罗烈,胡锦,刘午琪,樊梅生
冈村明美,神谷浩史,黑田崇矢,井上和彦,
Matt,Mitler,Ruth,Mar
