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在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
梁朝伟,邱淑贞,葛民辉,刘锦玲,乔宏,邓
伊藤英明,加藤爱,佐藤隆太,海东健
田中圭,森カンナ,岩崎未来,日向丈,池田
陈观泰,傅声,戚冠军,施思,江图
范艳华,盖美,李瑞凤,赵丹,赵娣儿,明晓
斯蒂芬·鲁斯泽,Chance Stone
Scarlett Rayner,Sime
Brook Lapping,Karen
秋吉久美子,长门裕之,河原崎长一郎,高冈
张伟,张秉君,谭笑