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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
丹尼·特乔,马泰·迪玛,夏洛特·麦金尼
岗村隆史,酒井若菜,元彪,卢巧音,李灿森
劳拉·范德沃特,迈克尔·西特,艾伦·锡克
林沐然,张娇娇,吴雪张美,席雨涵,杨昊飞
肯尼思·布拉纳,朱迪·丹奇,伊恩·麦克莱
野村胜人,伊藤静,中世明日香,后藤邑子,
孙晨曦,马盛军,杨肃,郭玉林,董娉
梁辰羽,樱雪,代佳夕,李卫东,杨一凡,齐
吴军,何美钿,穆婷婷,陈一诺
野島健兒,神谷浩史
安在旭,姜惠贞,李水京
