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在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
张坚庭,毛舜筠,关秀媚,林蛟,陈果,许绍
亚历山大·诺克斯,康拉德·纳格尔,约翰·
让·雷诺,帕特里克·布鲁尔,Harris
蒂娜·帕克,伊克博·塞巴,杜夫·乌戴·辛
雅芳,张世荣
艾伦·阿金,乔安娜·帕库拉,鲁格·豪尔,
Johanna Putnam,Brenn
卡斯帕·范·迪恩,迪娜·迈耶,德雷·戴维
吉行和子,工藤夕贵,三宅裕司,山本太郎,
劳伦·格拉汉姆,罗宾·威廉姆斯
华莱士·比里,切斯特·莫里斯,罗伯特·蒙
肖恩·康纳利,克劳迪娜·奥格尔,阿道弗·