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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
王仁,高保成,赵汝平,里坡,张可方,邢吉
马龙·韦恩斯
刘頔,汪晴,桑娜,卫延凯
John Mills,M.E. Clif
希拉·马达德
詹姆斯·弗兰科,米歇尔·威廉姆斯,蕾切尔
威廉·莫斯里,凯特·迪基,梅拉妮·萨内蒂
David Wartnaby,Erica
董国华,杨宇鑫,苏强,梁敉郛
方中信,李子雄,吴家丽,陈玉莲,冯淬帆,
米基·洛克,艾伦·巴金,伊丽莎白·麦戈文
本·韦伯,威廉·凯恩,詹妮弗·加雷斯,伊
