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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
佐佐木藏之介,横山裕,北川景子,滨田崇裕
Nicola Beddoe
PeterSarsgaard
Brian 'Head' Welch
布丽吉特·佛西,帕特里克·迪瓦尔,伊夫·
Vadivelu,法哈德·法西尔,凯瑟瑞
锡德·卢塞罗,科科伊·德·桑托斯,Elo
阿贾耶·德乌干,阿米达普·巴强,薇迪亚·
Anthony Okungbowa,莫里
野村胜人,伊藤静,中世明日香,后藤邑子,
寺尾聪,深津绘里,斋藤隆成,吉冈秀隆,浅
DJ 哈立德
