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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
佩德罗·帕斯卡,凡妮莎·柯比,艾邦·摩斯
黄彦,孙铭宇,吴谨西,于果,曲馨雅
戴比·露珍,薇薇卡·福克斯,Ava Br
卡洛斯·阿拉斯拉奇,玛丽·伯德桑,罗伯特
阿尔·帕西诺,西恩·潘,佩内洛普·安·米
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米歇尔·加拉布吕,斯特凡诺·卡塞蒂,蒂埃
庄红虎,杨力铭,靖德成
丁汝骏,谭非翎,陈国典,薛淑洁,凌云,胡
艾伦·埃默里斯,Elliot·Harri
邓丽欣,梁雍婷,李任燊,宝佩如
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