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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
史蒂夫·库根,乔纳森·普雷斯,Vivia
董天文,何佳,赵树达,文中学,贺媛媛,冯
詹妮安·加罗法洛,安娜·冈,莱纳斯·罗彻
安娜贝丝·吉什,米拉·索维诺,麦凯尔泰·
奥普拉·温弗瑞,罗丝·伯恩,芮妮·戈兹贝
安娜·杜米特拉斯库,梅兰尼·蒂埃里
龚雪,郭凯敏,高博,高淬,袁岳,张芝华,
马丁·路德·金
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斯图尔特·惠特曼,玛丽莎·梅尔,安东内拉
Michael Helfman,Henr
