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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
高桥文哉,西野七濑,斋藤工,宫内瞳,柄本
王漪淼,卜冠今,李豪,屈绍春,马娇,向遨
史蒂文·卡鲁里斯,杰里米·戈尔纳,罗伯特
罗丝·麦高恩,唐特里奥·亨顿,格雷戈里·
Víctor Petit,玛丽亚·葛斯迪
约翰·塞纳,埃里克·安德烈,米歇尔·莫纳
乔尔·罗森布拉特,阿什莉·范德霍文,亚特
王华英,袁铭山,叶琳瑯,武皓,曾丹,陈珂
成海璃子,小出惠介,片濑那奈,岩城滉一,
莎娜·凯斯雷克,塔拉·李,查丽·贝利,丹
江汉,白茵,姜明,李清,黎廣超,吴景平,
