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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
格伦·克洛斯,杰夫·丹尼尔斯,乔莉·理查
冯巩,任梦,常蓝天,阎青,许玲
安德里亚·贝克,阿德里安·特拉斯,乔里斯
贝蒂·戴维斯,阿格妮丝·摩尔海德,约瑟夫
堤真一,夏川结衣,吉泽悠,中越典子,平田
希拉里·罗德姆·克林顿,迈克·彭斯
周志明
科琳娜·马谢罗,卡普辛·塞恩森-法布雷斯
岛崎信长,高桥李依,川澄绫子,铃村健一,
彼得·方达
松米特拉·查特吉,桑迪娅·罗伊,Chit
约翰·C·赖利,萨拉·西尔弗曼,杰克·麦
