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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
梅丽莎·吉尔伯特,罗姗娜·阿奎特,大卫·
宋禹,巫刚,标马,王子伊,卢祈炽,桑吉草
沈志明,Shiga Lin,Jeana
唐·阿米契,贝蒂·格拉布尔,卡门·米兰达
Michael Cutt,Joy All
谢辰,李曼,周峰,张峂鋆,林夕
欧阳奋强,谷文泽,钟熠璠,亚历山大·克里
巴特熊,约克熊,切基·卡尤,杰克·华莱士
赛义德·克沙瓦尔兹
米特胡恩·查克拉博蒂,米莫·查克拉博蒂,
大卫·田纳特
