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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
史蒂夫·库根,乔纳森·普雷斯,Vivia
瑞茜·威瑟斯彭,阿兰娜·乌巴赫,杰西卡·
刘泳辰,高维蔓
Fujii Kaze
龚雪,郭凯敏,高博,高淬,袁岳,张芝华,
罗里·斯卡沃
王新乔,余芷慧
雷承昆,李江,张楠,陈慧敏,尹泽强,张永
安吉丽娜·朱莉,加朗斯·马里利埃,文森特
董天文,何佳,赵树达,文中学,贺媛媛,冯
程思,王泽霖,林星潼
船越英二,田村高广,东野英治郎,小泽荣太
