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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
Michael Cervantes,Ni
马修·默瑟,玛莉安娜·帕卡,劳雷尔·韦尔
琳赛·哈特利,莎拉·巴特勒,Steven
吴昊,佴文,纪连海
克洛德·多芬,黛安妮·赛琳,罗纳德·刘易
伊尔凡·可汗,萨巴·卡玛尔,内哈·迪胡皮
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汪禹,谷峰,刘家辉,楚湘云,秦煌,龙天翔
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