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节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
海蒂·克鲁姆,蒂姆·古恩,尼娜·加西亚
苏丽珊,林小美
唐国强,关晓彤,宋亚轩,沙溢,杨迪,金靖
李多熙,黄美英,权正烈,李艺真,金泰亨,
姚元浩,吴映洁,莎莎
姜虎东,神话,文晸赫,李玟雨,金烔完,申
