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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
赵在允,尹启相,马东锡,河俊,金成圭
娜塔·墨文耐兹,拉马兹·约塞利亚尼,迪米
柯林·纳麦克,杨茜·巴特勒,史蒂芬·比灵
陈勇,张龙吟,刘小宝,郑玉佳
理查德·加尔森,金·多诺万,Jean B
陈刚,王昌娥,张彤,冯丁洪,曾韵蓁,王明
本·普拉特,莫莉·戈登,诺亚·盖尔文,吉
蕾妮·罗素,约翰·马尔科维奇,杰克·吉伦
思远,代汝茜,邹琼帝,廖希
宫野真守,绿川光,关智一,神谷浩史,宫迫
克利福德·普辛,弗兰基·拉塞尔,艾罗尔·
